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Bulletin d'information
😡😱🤮 #Santé #Sécurité | Procédure d'urgence - 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗮𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 de la Boulangerie - Pâtisserie Hervaud sis Le Bourg à Saint Martin de Coux. 🇫🇷 🔎Suite à un contrôle initié par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP), Bric
😡😱🤮 #Santé #Sécurité | Procédure d'urgence - 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗮𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 de la Boulangerie - Pâtisserie Hervaud sis Le Bourg à Saint Martin de Coux. 🇫🇷 🔎Suite à un contrôle initié par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP), Brice Blondel, préfet de la #CharenteMaritime a ordonné la fermeture administrative de cet établissement en raison de manquements aux règles d’hygiène, notamment : ❌ Locaux, matériels et équipements sales et mal entretenus. ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates (problème de traçabilité, température, protection, hygiène, etc.). ❌ Absence de maîtrise des risques sanitaires sur les procédés de fabrication. ❌ Absence de procédures adaptées à l'activité. ❌ Absence d'infos des consommateurs quant à la présence d'allergènes. 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ 𝗟𝗮 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗲𝘃𝗲́𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹'𝗲́𝘁𝗮𝗯𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗺𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘂𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀. 🙏 L'action de la DDPP est essentielle pour protéger les consommateurs. Pour en savoir plus sur ses actions 👉 urlr.me/3JZurv #Sécuritéalimentaire #DDPP #Consommateurs #boulangeriepatisserie @fede_boulangerie_17 @Agri_Gouv @Sante_Gouv @Economie_Gouv
😡😱🤮 #Santé #Sécurité | Procédure d'urgence - 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗮𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 de la Boulangerie - Pâtisserie Hervaud sis Le Bourg à Saint Martin de Coux.
🇫🇷 🔎Suite à un contrôle initié par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP), Brice Blondel, préfet de la #CharenteMaritime a ordonné la fermeture administrative de cet établissement en raison de manquements aux règles d’hygiène, notamment :
❌ Locaux, matériels et équipements sales et mal entretenus.
❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates (problème de traçabilité, température, protection, hygiène, etc.).
❌ Absence de maîtrise des risques sanitaires sur les procédés de fabrication.
❌ Absence de procédures adaptées à l'activité.
❌ Absence d'infos des consommateurs quant à la présence d'allergènes.
🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.
✅ 𝗟𝗮 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗲𝘃𝗲́𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹'𝗲́𝘁𝗮𝗯𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗺𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘂𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀.
🙏 L'action de la DDPP est essentielle pour protéger les consommateurs. Pour en savoir plus sur ses actions 👉 urlr.me/3JZurv
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@fede_boulangerie_17 @Agri_Gouv @Sante_Gouv @Economie_Gouv
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L'été approche, et avec les fortes chaleurs, la prévention des noyades devient essentielle. Restez vigilant, surtout auprès des enfants, et suivez les bons réflexes pour profiter de l'eau en toute sécurité.
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Aujourd'hui, la Charente-Maritime sera le théâtre d'une éclipse solaire totale à 96 %. Pour profiter du spectacle en toute sécurité, utilisez des lunettes spéciales conformes à la norme ISO 12312-2. Découvrez les bons gestes en vidéo.
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