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Bulletin d'information
Fermeture administrative du restaurant El Pacha à La Seyne-sur-Mer
Publié le mardi 7 juillet 2026 à 11:30
Le restaurant El Pacha, situé avenue Charles de Gaulle à La Seyne-sur-Mer, a été fermé administrativement par la direction départementale de la protection des populations. Les agents ont constaté de graves manquements aux règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
Fermeture administrative du restaurant El Pacha, situé avenue Charles de Gaulle à La Seyne-sur-Mer.
Les agents de la direction départementale de la protection des populations ont constaté de graves manquements aux règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
Points principaux :
- Les locaux ne présentent pas les caractéristiques réglementaires leur permettant d’être facilement nettoyables et désinfectables
- Le matériel est sale, la hotte particulièrement encrassée présente également un risque sur le plan de la sécurité incendie
- L’absence de lave-mains hygiénique ne permet pas de garantir une hygiène des mains et des manipulations des denrées alimentaires
- Les matières premières et ingrédients ne sont pas conservés dans des conditions réglementaires ni à température adéquate
- Le personnel ne bénéficie pas des formations obligatoires à l’hygiène
- L’hygiène des tenues ne permet pas de garantir l’absence de contamination des denrées
- L’absence de plan de maîtrise et d’autocontrôle n’apporte aucune garantie quant à la salubrité des produits
La fermeture administrative restera en vigueur jusqu’au constat par les agents de la direction départementale de la protection des populations de la remise en conformité de l’établissement pour préserver la santé des consommateurs.
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