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Bulletin d'information
Fermeture administrative du restaurant-bar 'Au p'tit Bouchot' à Pénestin (Morbihan)
Publié le vendredi 24 avril 2026 à 14:36
Le préfet du Morbihan a décidé la fermeture administrative du restaurant-bar 'Au p'tit Bouchot' à Pénestin en raison de manquements graves en matière d'hygiène et de risques alimentaires. L'établissement présente un danger grave pour la santé publique.
Le restaurant-bar 'Au p'tit Bouchot' situé à Pénestin (Morbihan) a été fermé administrativement par arrêté préfectoral. La fermeture a été décidée par le préfet du Morbihan suite à des manquements graves en matière d'hygiène et de risques alimentaires mis en évidence durant un contrôle effectué par la direction départementale de la protection des populations (DDPP). Les manquements incluent la présence de denrées alimentaires moisies et impropres à la consommation, de produits périmés, d'une maintenance insuffisante des surfaces et du matériel, d'un état d'hygiène de certaines surfaces et matériels très insuffisant, et de l'absence d'un plan opérationnel de lutte contre les nuisibles. La mesure de fermeture ne sera levée qu'une fois que l'établissement répondra aux normes sanitaires en vigueur.
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