Inauguration du laboratoire de transformation végétal mutualisé de l'association Fleurs d’Exception à Mouans-Sartoux

Inauguration du laboratoire de transformation végétal mutualisé de l'association Fleurs d’Exception à Mouans-Sartoux par le Préfet Laurent Hottiaux.

Points principaux :

• Présence de plusieurs personnalités locales et régionales, dont le sous-préfet de Grasse Jean-Claude Geney, le maire Pierre Aschieri, Jérôme Viaud maire de Grasse, président de la communauté d’agglomération du Pays de Grasse et représentant du conseil départemental, Georges Botella maire de Théoule-sur-Mer et représentant du conseil régional, Dominique Estrosi-Sassone, sénateur et Armelle Janody, présidente de l'association.
• Il y a 20 ans, les cultures florales grassoises étaient menacées de disparition. Créée en 2006, l'association Fleurs d'Exception a contribué à relever cette filière, qui rayonne désormais à l'international et dont la moitié de la production française est assurée au Pays de Grasse.
• Vingt ans plus tard, l'association est devenue un pôle territorial de coopération économique. Son terroir est protégé par une indication géographique et les savoir-faire liés au parfum sont inscrits au patrimoine de l’humanité.
• Ce laboratoire mutualisé et éco-construit permettra à tous les agriculteurs du territoire de transformer leurs productions biologiques par distillation ou séchage.
• Labellisé « Manufacture de proximité » par l’État dans le cadre du dispositif France Relance et inscrit au contrat de transition écologique du Pays de Grasse, ce lieu a bénéficié d'un soutien de l’État de 354 000€.
• L’État a réaffirmé son engagement et son soutien afin d'accompagner les projets de l'association au cours des 20 prochaines années et plus encore.